"Helal" kelimesi, İslami yaşam tarzıyla ilişkilendirilen Arapça veya Kur'an'da geçen bir kelimedir ve kelimenin gerçek anlamı "izin verilebilir" veya "yasal"dır. Bu terimin anlamı, sosyal, kişisel, ekonomik, kültürel veya politik bir konu olsun, bir kişinin her türlü yaşam tarzı için geçerlidir. Ekonomide bu terim, İslam ekonomisini helal bir endüstri olarak ifade etmek için kullanılır.
Helal kelimesinin zıttı, "yasak" anlamına gelen haramdır. Allah Kuran'da hem tüketimde hem de Müslümanların ve diğer insanların insani davranışlarında nelerin haram olduğunu, nelerden kaçınılması gerektiğini bildirmiştir. Bu aynı zamanda girişimci faaliyetin yönleri için de geçerlidir. Mesela İslam'da alkol ve domuz eti tüketimi yasaktır. Aynı zamanda kumar, pornografi, riba (tefecilik), malların saklanması, alıcıların aldatılması da yasaktır.
Girişimcilik hayatın önemli bir yönüdür ve aynı zamanda helal girişimcilik olarak algılanan İslam'dan da ayrılamaz. Faaliyetlerinin İslam ilkelerinden sapmamasını sağlayan şeriat sınırları içerisindedir.
Ancak gayrimüslimler de tüm yasalara uymak koşuluyla helal sektöründe yer alabilir ve helal girişimci olabilirler. Gayrimüslimlerin maslah (kamu yararı) temelinde ve ümmetin (Müslüman toplumunun) çıkarı doğrultusunda helal girişimci olmalarına izin verilmektedir. Helal ürün ve hizmet sunan bir işletmeyi işletmek isteyen herkesin, söz konusu ürün veya hizmet için helal sertifikası alması gerektiği de unutulmamalıdır. Ancak bu sertifikayı alabilmeniz için ilgili ülkelerdeki düzenleyici otoritelerin zorunlu kıldığı ilgili ürün ve hizmetlere yönelik Helal standardını karşılamanız gerekmektedir. Üstelik tüm helal standartlar Makasid el-Şeriat'a (Şeriat'ın hedefleri teorisi) uygun olarak geliştirilmiştir.
Helal girişimciliği, Hıristiyan ülkeler de dahil olmak üzere Avrupa ülkelerinin temsilcileri için olağan girişimcilikten ayıran bir dizi önemli nokta var. Konseptten bahsediyoruz:
Ayrıca helal girişimcileri benzersiz kılan ve sıradan girişimcilerden ayıran belirli özellikler de vardır. Bu özelliklerden bazıları arasında Allah korkusu, namaza öncelik verme, doğruluk, hayırseverlik ve İslam hukuku bilgisi yer almaktadır. Helal girişimcilere yönelik iş fırsatları küresel helal sektörünün tamamına yayılıyor.
Helal üretim sektörü dinamik bir şekilde gelişiyor. Bu alandaki ciro her yıl %5 oranında artıyor ve uzmanlara göre, dünyadaki Müslüman nüfusunun nasıl arttığı dikkate alındığında, 2025 yılına kadar dünyada üretilen tüm ürünlerin yaklaşık %20'si helal olacak. Buna bağlı olarak bu alandaki finansman da artıyor. Halihazırda bu alanda yılda 2 trilyon ABD dolarından fazla işlem yapılıyor.
"Küresel İslam Ekonomisi" raporu (GIE), Müslümanların helal yiyecek ve içeceklere (Yiyecek ve İçecek) yaptığı harcamaların 2024 yılına kadar 1,9 milyar ABD dolarına ulaşmasının beklendiğini söyledi. Yiyecek ve içecek pazarının sıcak büyüyen sektörleri, helal içeriklere ihtiyaç duyan sektörlerdir. Örneğin dünya çapında jelatin üretimi 450.000 tondur ve bunun sadece %10'u helaldir. Diğer malzemelerin tedarikinde de eksiklikler var.
Helal girişimciler, yenilikçi helal ürünleri aracılığıyla ve talep ve tedarik zincirindeki boşluğu keşfederek bu sektörlerdeki fırsatlardan yararlanabilirler. Bu fırsat aynı zamanda helal organik ve sağlıklı ürünler, bebek maması, yeni ihracatçılar, online restoran rezervasyonu, perakende, sosyal medya pazarlaması için de geçerlidir.
Helal sektörünün bu sektöründeki hedef tüketici Y kuşağı Müslümanlarıdır. “Mütevazı moda” pazarı 2024'te 402 milyar ABD dolarına ulaşması bekleniyor. Bu pazarda ürün ve hizmetleri “mütevazı” bir biçimde sunmak mümkün. lüks kıyafetler, “mütevazı” spor giyim, gençlere yönelik kıyafetler.
«Mütevazı moda» Y kuşağı arasında yaşam tarzının nasıl ana akım haline geldiğini. Örneğin, “mütevazı bir koleksiyonun” piyasaya sürülmesi H&M'den kıyafetler, "mütevazı bir moda koleksiyonunun" lansmanı ASOS ve Verona koleksiyonu arasındaki işbirliğinin bir sonucu olarak. Dünya çapında manşetlere çıkan diğer başarı öyküleri arasında Vogue Arabia, Harper's Bazaar Arabia ve Harper's Bazaar Singapur yer alıyor. Hindistan'da ticaret platformu mubarakdeals.com — "mütevazı moda" pazarındaki başarının bir başka örneği.
Helal medya ve eğlence, Müslümanları hedef alan veya Müslümanlara uygun içeriği ifade eder. İslam İşbirliği Teşkilatı'na (İİT) üye ülkeler, bölgeden daha fazla İslam temalı içerik üretme konusunda güçlü bir performans kaydetti. Helal sektörünün bu sektörü öncelikle Müslüman Y kuşağını hedef alıyor. 2030 yılına gelindiğinde Müslüman nüfusun %54'ünün 30 yaşın altında olacağı tahmin edilmektedir (Thompson ve Reuters, 2019).
Örneğin Suudi Arabistan'da sinema yasağı ancak 2018'de kaldırıldı. Krallığın ekonomisini ve üretimini çeşitlendirme hedefine ulaşmak için 2030 yılına kadar çeşitli sinemalarda 300'den fazla ekran açmayı planlıyor. Bu, helal girişimcilik için binlerce fırsat yaratacaktır. Sektör önemli ölçüde büyüdüğü için bu fırsatlar diğer İslam İşbirliği Teşkilatı üyesi ülkelerde de kullanılabilir.
Müslümanların küresel seyahat harcamalarının 2024'te 274 milyar ABD dolarına ulaşması bekleniyor. Helal sektörünün bu sektöründeki fırsatlar, piyasadaki hem talebin hem de arzın gerçekleşmesiyle yaratılabilir. Müslüman gezginlere yönelik talep eğlence, iş, sağlık ve dini seyahatleri içermektedir. Öte yandan, arz tarafı ulaşımı (otobüs, tren, uçuşlar), konaklamayı (oteller, villalar, tatil köyleri, apartman daireleri, aile konaklamaları), yiyecek ve içecekleri, seyahat acentelerini, turistik yerleri ve etkinlikleri, Müslüman dostu rehberleri ve çok daha fazlasını içermektedir. seyahat ve turizmle ilgili.
Bu tür arz ve talep, Müslüman inancının ihtiyaçlarına dayanmaktadır. Helal girişimciler, turizm endüstrisinde, helal gıda, ibadethaneler, suyu verimli kullanan tuvaletler, Ramazan hizmetleri ve olanakları, helal spalar, cinsiyete göre ayrılmış yüzme havuzları ve spor salonları gibi dini ihtiyaçların karşılanmasına yönelik potansiyel pazar fırsatlarına sahiptir. -helal faaliyetler.
Helal ilaç endüstrisi 2024'te 134 milyar ABD doları büyüyecek ve hedef tüketici yalnızca Müslüman nüfusla sınırlı olmadığından pazar genişlemesi daha da büyük olabilir. Müslüman tüketiciler arasında helal ilaçlara olan talep artıyor. Ayrıca diğer helal sertifika gerekliliklerini yerine getirmeden önce İyi Üretim Uygulamalarını (GMP) ön koşul olarak içeren etik yönü ve helal uyumluluk gereklilikleri nedeniyle gayrimüslim tüketiciler arasında da kabul görmüştür. Bu kalite garantisi piyasada yüksek bir standart oluşturarak Helal'in dünya çapında ilaç endüstrisinde tanınan bir değer haline geldi. Malezya'nın en kapsamlı Helal standardını geliştiren ilk ülke olması nedeniyle Malezya'daki bazı ilaç firmaları sektöre öncülük etmektedir. ilaç endüstrisi için.
Helal kozmetik ve kişisel bakım ürünleri — küresel helal endüstrisinde hızla gelişen bir başka pazar. 2024 yılında ise 95 milyar dolar büyümesi bekleniyor. Bu sektörün ürün tabanı kişisel hijyen ürünlerini, dekoratif kozmetik ürünlerini (yüz, gözler, dudaklar, tırnaklar) ve parfümleri kapsayacak şekilde genişledi. Ayrıca bu ürün grupları saç, yüz, cilt ve güzellik bakımında da kullanılıyor. Bu endüstrinin büyüyecek bazı sıcak sektörleri; Bunlar helal oje, ruj, helal yüz kremi, parfüm ve parfümlerdir. Potansiyel büyüme e-ticaret yoluyla belirlendi. Kozmetik ve kişisel bakım ürünleri, görünüşlerine de önem veren erkekler tarafından bile rağbet görüyor. Helal sertifikası, yani. "Helal" logosu aynı zamanda büyük bir rekabet avantajı da sağlıyor.
Helal girişimcilere yönelik potansiyel pazarlar, GIE sıralamasında ilk 15 ülke arasında yer alıyor; Malezya en yüksek GIE puanıyla başı çekerken, BAE ikinci sırada yer alıyor. Listedeki diğer pazarlar arasında sırasıyla Bahreyn, Suudi Arabistan, Endonezya, Umman, Ürdün, Pakistan, Kuveyt, Katar, Brunei, Sudan, Türkiye, İran ve Bangladeş yer alıyor. İlginç bir şekilde Brezilya, helal yiyecek ve içecek sektöründe üçüncü sırada yer aldı.
Dünya çapında helal ürünlere olan talep artıyor ve Rusya, helal ürünlerin ihracatını artırarak bu boşluğu doldurmayı planlıyor. Bu amaçla Rusya'da helal ürün ve hizmetler alanında ulusal bir Yeterlilik Merkezi açıldı.
Roscongress'e göre Rusya'da helal ürün üretimi 2019'dan bu yana iki katına çıktı. Uzmanlara göre, bu ürünlerin Arap ülkelerine ihracatı 2024 yılına kadar 400 milyon ABD doları seviyesine ulaşacak, 2030 yılına kadar ise; 700 milyon ABD doları. Rusya, bu ülkeye helal ürün tedariği konusunda halihazırda Umman'la görüşüyor. Böylece Ocak 2023'te Rosselkhoznadzor, ülke temsilcilerinin Rus et işleme tesislerini helal standartlara uygunluklarını değerlendirmek için nasıl ziyaret ettiklerini bildirdi. Umman'a girmek, helal ürünlerle ilgilenen diğer Körfez ülkeleriyle ticari bağların kurulmasına olanak tanıyacak.
İhracata yönelik helal ürünlerin üretiminde gelecek vaat eden alanlardan biri — helal geyik eti, sosisler ve ondan elde edilen yarı mamul ürünler. Ren geyiği yetiştiriciliği yapılan bölgelerde üretim ve işleme yetenekleri artık artırılıyor; örneğin Tarım Bakanlığı, Yamalo-Nenets Okrugu'nda geyik eti ürünlerinin Helal standartlara göre üretimine odaklanan yeni bir fabrikanın açıldığını bildirdi. Şimdilik yerel üretim bölgesel talebi karşılıyor ancak gelecekte bu ürünler ihraç da edilebilecek.
Olumlu trendler arasında, tüketicilerin gayrimüslim kesiminde helal ürünlere olan popülerliğin ve güvenin sürekli artması da var (“Müslümanlar kendileri için üretiyor; hammaddeler ve üretim süreçleri üzerinde ek dini kontroller var; "kimya" ve "pompalama", özel kesim ve kesme işlemlerini kullanmıyorlar, etin tadını daha iyi ve daha iyi hale getiriyorlar."
Ulusal helal standartları Rusya'da ilk kez uygulamaya konuluyor. GOST'ler, Roskachestvo'yu da içeren 704 No'lu “Helal Ürünler ve Hizmetler” Standardizasyon Projesi Teknik Komitesi tarafından geliştirilmiştir. Yeni standartlar, Rosstandart'ın 30 Aralık 2022 tarihli emriyle onaylandı. GOST R 70401-2022 “Helal gıda ürünlerinin üretimine yönelik süreçlerden bahsediyoruz. Helal gıda ürünleri için genel şartlar" ve GOST R 70405-2022 “Helal ürünler ve hizmetler. Genel terimler ve tanımlar." Belgeler sırasıyla 1 Mart ve 1 Haziran 2023'te yürürlüğe girecek.
İlk ulusal helal standartlar geliştirilirken, gelecekte Rusya'nın uluslararası helal standardizasyon sistemlerine eşit bir ortak olarak entegrasyonunu kolaylaştıracak ve Rus üreticilerin küresel helal pazarına girmeleri için uygun koşullar yaratacak olan uluslararası standartların gereklilikleri dikkate alındı. Roskoshestvo, pazarın böyle olduğunu belirtti.