Бизнес по производству грибов-вёшенок в Беларуси

Продаётся бизнес по производству грибов в Витебске, Беларусь. Это действующий промышленный комплекс по производству грибной продукции из вёшенок с использованием контролируемого искусственного климата.

В наличии 6 установок, каждая из которых может загрузить 20 тонн компоста. Производственный цикл составляет 42 дня: в первую неделю 20 тонн компоста загружается в первую установку, во вторую — во вторую и так далее. К седьмой неделе все установки загружены и находятся на разных этапах производственного цикла. Производственный цикл завершается в каждой установке по очереди по мере продолжения процесса, после чего компост заменяется. Такой цикличный метод позволяет оптимизировать поставки (что является конкурентным преимуществом).

Установлено всё дорогостоящее оборудование и системы для выращивания всех видов культивируемых грибов. Также имеется опытный персонал и налаженные процедуры.

Ключевые моменты

• Общая площадь комплекса составляет 1000 м^² (частная собственность)
• Площадь земельного участка 2000 м^² (аренда на 49 лет)
• 6 камер выращивания по 250 м² каждая с 20 тоннами грибного субстрата, оснащенных эффективными автоматизированными системами климат-контроля (температура, влажность, углекислый газ, орошение)
• Быстроохладитель и холодильник емкостью 10 тонн
• Собственная подстанция на 150 кВт
• Водяная скважина
• Твердотопливная котельная мощностью 200 кВт, адаптированная для работы на отходах собственного производства.
• Местная канализация.
• Столовая, 2 раздевалки, душевая, офис.
• Мастерская и узел учёта воды.

Продавец работал 2-3 часа в день 3-4 раза в неделю.

В отличие от шампиньонов, конкуренция на рынке вёшенок очень низкая, и есть большие возможности для увеличения производства. Популярность деликатесных грибов продолжает расти: в Европе на человека приходится 3-4 кг, в Азии – 6-7 кг, а в России – 1 кг. Крупнейшее производство находится в Венгрии, объём производства составляет 2000 тонн.

Подробная информация будет предоставлена после подписания соглашения о неразглашении (NDA). Цена сделки будет определена в ходе переговоров с заинтересованным покупателем.