Как вас может обмануть франчайзи

Прежде чем запустить франчайзинговую сеть, стоит разобраться, как партнёры могут вас обманывать. Разберём три ситуации, которые встречаются наиболее часто. Артём Гарден, партнёр Юридической группы «Совет» даёт рекомендации, к чему присмотреться и как не наступить на грабли, занявшись франчайзингом.

Ситуация № 1. Кража ноу-хау и ведение конкурирующей деятельности

Покупая франшизу, партнёр получает доступ ко всем внутренним процессам бизнеса. Он получает все данные, составляющие ноу-хау компании. Ноу-хау или секрет производства — это все сведения, которые обладают коммерческой ценностью для компании: описание бизнес-процессов, формы документации, технические особенности и инновационные методы ведения деятельности.

За приобретение готовой бизнес-модели предприниматель обязуется ежемесячно платить франчайзеру роялти. Многие партнёры сначала соглашаются с этим обязательством, а спустя полгода-год пытаются избежать выплат. Для этого франчайзи открывают собственные заведения втайне от франчайзера — что, как правило, запрещается условиями договора франчайзинга.

Для обеспечения справедливого сотрудничества между франчайзером и партнёром, договор франчайзинга должен включать в себя условие о неконкуренции (Non-Compete Clause). Согласно ему, франчайзи не может вести бизнес в определённой сфере на протяжении срока действия договора и после его расторжения.

Как влияют подобные действия франчайзи на франчайзера

С точки зрения развития бизнеса — потеря дохода. Вместо ещё одной точки франшизы, с которой управляющая компания получала бы прибыль, партнёр открыл свой бизнес на основе полученного ноу-хау. А значит, франчайзер остаётся без прибыли и с новым конкурентом в лице партнёра. С точки зрения развития партнёрских отношений — всегда неприятно, когда конкурент ворует идеи и зарабатывает благодаря твоим уникальным решениям. А особенно, когда этот конкурент — партнёр, которому ты доверился.

Как защититься франчайзеру

Чтобы максимально обезопасить свой бизнес, необходимо грамотно составить договор франчайзинга. Включите в договор условие о неконкуренции, предусмотрите ответственность за его нарушение. Обратите внимание, что условие должно распространяться и на определённый срок после расторжения договора.

Ситуация № 2. Неисполнение стандартов франчайзера

Владелец франшизы может одновременно сотрудничать с десятками разных партнёров, каждый из которых может управлять как одной, так и тридцатью точками бизнеса. Некоторые относятся к делу добросовестно и соблюдают стандарты работы сети: следят, чтобы сотрудники вежливо общались с гостями, закупали определённое сырьё и поддерживали высокий уровень сервиса. Однако есть и те, кто пренебрегает общепринятыми регламентами. Из-за недостаточного контроля сотрудники хамят, экономят на расходниках и не соответствуют уровню всей франшизы. При этом часто франчайзи замалчивают нарушения перед управляющей компанией с целью избежать конфликтов и лишней ответственности.

Как влияют подобные действия франчайзи на франчайзера

Некачественная работа одной точки чернит репутацию всей сети, из-за чего возможно распространение негативных отзывов о бренде в интернете и отток клиентов у всех предприятий. Общее следствие некачественного исполнения обязанностей со стороны франчайзи — потеря репутации бренда и снижение финансовых показателей франшизы.

Как защититься франчайзеру

Чтобы избежать неисполнения стандартов, управляющей компании необходимо контролировать работу партнёров. Для этого можно:

• Выделить в составе управляющей компании отдел, который будет сопровождать франчайзи в процессе и после запуска. Этот отдел должен знать все нюансы открытия и развития бизнеса, чтобы контролировать исполнение стандартов и фиксировать отклонения.
• Устраивать проверки точек через «тайного покупателя». На основе полученной информации стоит провести переговоры с партнёром, чтобы выяснить, с чем связаны нарушения, и как он может это исправить.
• Изучать отзывы на точки франшизы в соцсетях и смотреть, на что жалуются гости того или иного заведения.
• Проводить тесты среди франчайзи и сотрудников на знание регламентов компании. Главное здесь — не перегибать и не устраивать подобные проверки в формате ЕГЭ, когда страшно ошибиться.

Ситуация № 3. Сокрытие реальных финансовых показателей

Бывают франчайзи, которые крадут ноу-хау и открывают конкурирующие предприятия, чтобы не платить роялти. Но есть и те, кто вполне готов делиться прибылью, но пытается делать это по минимуму.

Контроль финансовых показателей предприятий сети осуществляется с помощью единой системы учёта, где фиксируются все платёжные операции, выручка и прибыль за месяц/квартал/год и любой другой период. От объёма выручки, как правило, зависит и сумма роялти — чем выше выручка, тем большую сумму придётся передать управляющей компании. В большинстве франшиз роялти исчисляется в процентах от выручки, а не конкретных суммах в месяц.

Чтобы отдавать меньше роялти, некоторые франчайзи предпринимают попытки не отражать реальные суммы. Например, просят оплату наличными или переводом на карту, при этом не пробивают заказ через систему и не выдают чек. Большинство людей в принципе не просят чеки и не обращают на них внимание, поэтому такой способ обмана франчайзера более чем прост и доступен.

Как влияют подобные действия франчайзи на франчайзера

Самый важный риск, с которым может столкнуться франчайзер — потеря прибыли и снижение рентабельности франшизы. Раскрыв обман, франчайзер, скорее всего, расстанется с партнёром, лишившись одной или нескольких точек в своей сети. Это приведет и к финансовым потерям, и, скорее всего, к репутационным.

Как защититься франчайзеру

Возвращаемся к вопросу о контроле работы франшизы. Чтобы у франчайзи не было соблазна и шансов обмануть вас, поставьте напротив кассы камеру видеонаблюдения. С их помощью вы сможете отслеживать, как сотрудники принимают оплату и всегда ли выдают чеки.

Еще один способ — поставьте на кассе уведомление для посетителей «Если вам не выдали чек, заказ за наш счёт». Это будет мотивировать гостей дождаться чека, а сотрудников — его выдать.

Любой бизнес всегда несет риски, и франчайзинговый — не исключение. Важно понимать, что при масштабировании бизнеса по франчайзинговой модели вы периодически будете встречаться с недобросовестными франчайзи. Чтобы защитить свой бизнес, необходимо тщательно подойти к оформлению и ведению отношений: правильно составить договор, пресекать нарушения, поддерживать и контролировать франчайзи после старта и на протяжении всего сотрудничества.